Αχλάδι από ελληνικό παραγωγό

Τα αχλάδια μαζεύονται πριν ωριμάσουν καλά, αλλά σε τέτοιο στάδιο ώστε η ωρίμανση στη συνέχεια να γίνει χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση και το χρώμα τους. Τρώγονται νωπά, γίνονται κομπόστες, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική, γίνονται μαρμελάδες. Περιέχουν βιταμίνη C, ασβέστιο, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φώσφορο και ποτάσιο.Τα αχλάδια εξωτερικά ,ανάλογα με την ποικιλία, έχουν χρώμα ανοιχτό πράσινο, πρασινοκίτρινο, κιτρινωπό, ελαφρύ κίτρινο, πράσινο με κόκκινο.
Εσωτερικά, η σάρκα τους είναι συνήθως λευκή, πιο μαλακή και πιο γλυκιά από τα μήλα. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αχλαδιών.